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| « Pouvoir croire que l'on est pour quelque chose dans l'éclosion de ces milliards de bulles, qui explosent dans les verres des habitants du monde entier. Ces bulles qui caressent tant de gorges chaudes et qui éclatent les idées reçues et laissent espérer qu'un autre ailleurs est possible. |
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| Une bulle, c'est comme une note de musique, d'abord elle frappe et ensuite s'épanouit pour aller réjouir les tréfonds de nos âmes égarées. Partie de notre terre de Champagne, elle va tâtonner du côté de Paris, pour se perdre en France, se réveiller aux Antilles ou se répandre à travers l'Europe, l'Asie n'est pas en reste ….et l'ailleurs ». |
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| Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site, vous allez partager notre quotidien, notre bonne humeur et notre passion pour notre métier de vigneron. |
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| Nous suivons l'élaboration de nos champagnes, depuis le travail de la terre, à la naissance des bourgeons, jusqu'aux bulles dans votre flûte. Nos champagnes sont élevés, vinifiés et mis en bouteille à la propriété, nous sommes vigneron indépendant. |
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Bonne navigation. |
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Marie-Jo et Alain |
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Passy sur Marne le 04/09/2010 |
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| Pour leur numéro spécial Champagne brut sans année ( n° 507), les œnologues de la revue des Vins de France ont dégustés , notés et classés deux de nos cuvées dans leur palmarès des valeurs sûres des vignerons- récoltants indépendants . |
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| Avec comme commentaires : |
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| Cuvée EMILE : caractère plein et vineux. Belle expression grillée en attaque avec des notes fruitées en finale. Très bon Champagne expressif. Note 16/20 |
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| Cuvée PRESTIGE : Plus en finesse avec du fruit blanc au nez et en bouche. Bulles fines, longueur fraîche. Agréable à boire pour sa finale mentholée. Note 13.5/20 |
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| Et en appréciation générale : Alain MERCIER propose une gamme variée de Champagne vinifiés avec soins et d'un rapport qualité/ prix imbattable. |
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| Récompenses : |
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| La cuvée Lucien vieillie en fût de chêne s’est vue récompensée d’une médaille de bronze au concours des Vignerons indépendants 2009 |
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| Nouveauté : » La Mini » La petite qui a tout d’une grande ! |
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| La petite qui a tout d'une grande, fait son entrée dans notre gamme, vinifiée en brut tradition, cette petite bouteille (0,20 cl) très conviviale deviendra vite une complice pour satisfaire les plus belles envies. A consommer entre amis, de jour comme de nuit ! C'est aussi une idée cadeau originale. |
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" Une petite bouteille pour un grand plaisir ! ..." |
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| - On ne fait pas de bon vin sans jolie vendangeuse - |
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